Präsentation Winterakademie 9 - Sagen wir es geht ums Fressen

Alles dreht sich ums Essen und trotzdem bleiben viele Fragen offen: Wie entsteht unser Geschmack? Wie isst man am anderen Ende der Welt? Wo und wie wird unser Essen produziert? Was passiert in unserem Körper, wenn wir essen? Was passiert, wenn Banken mit Getreide, Zucker oder Reis an der Börse spekulieren? Was bedeutet „Menschenrecht auf Wasser"? Wie sieht das Essen der Zukunft aus? Wo kommt es her, wie soll es schmecken? Ist es möglich, dass sich Milliarden Menschen gesund, ökologisch, fair und genussvoll ernähren können? Es wird experimentiert, analysiert, gekocht, geschmeckt, verkostet und verdaut!

Nach einer Woche präsentieren die Teilnehmen die Ergebnisse ihrer Arbeit.

Quelle: kulturkurier / Kulturclub.de